ИСТОРИЯ

Добро пожаловать в незабываемое кулинарное путешествие карельской кухни «Karelia à la carte»!
Наша кухня - это сочетание современных тенденций топ-гастрономии и богатой карельской кулинарной культуры.

Чистейшие продукты и сырье, идущие для приготовления блюд, имеют исключительные вкусовые качества благодаря нетронутой природе и красивейшим пейзажам солнца белых ночей. Уважая природу, еду готовят из ряпушки, судака и окуня из чистых озер, ароматных ягод, грибов и дичи из чистейших лесов, мясо говядины, выращенное на эко фермах, в свободном выгуле и без стимуляции роста, из яиц кур, которые также находятся в естественных условиях содержания, дикорастущих трав, меда, зерновых культур, корнеплодов, овощей и ягод.

Местные деликатесы, приготовленные в стиле северо-карельской аутентичности, поданные с радушием и гостеприимством природного этноса северной культуры, где настоящее и традиции прошлого переплелись и живут рука об руку. Каждая из компаний сети Karelia à la cartе, которые стоит посетить, уникальна своей историей. Карельская сеть продовольственного туризма Karelia à la carte в настоящее время включает 60 северо-карельских продовольственных компаний: рестораны, туристические агентства, пекарни и другие производства.

Сотрудничество создает ароматы с корнями!